Persil botte
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Le persil est une plante aromatique de la famille des Apiacées, largement utilisée en cuisine pour ses feuilles fraîches, plates ou frisées. Riche en vitamines (notamment C et K), en minéraux et en antioxydants, il apporte une touche de fraîcheur et de saveur aux plats. Le persil est souvent vendu en botte et peut être utilisé cru, ciselé en garniture, ou intégré aux recettes pour rehausser le goût des viandes, poissons, soupes et salades.
