Fenouil
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Le fenouil est un légume au goût anisé unique, très apprécié dans la cuisine méditerranéenne. Riche en fibres, en vitamine C et en antioxydants, il se consomme aussi bien cru (en salade) que cuit (gratin, soupe, vapeur). Sa texture croquante et sa fraîcheur en font un excellent allié santé.
